記念すべき、お茶大第一回目の講座。
講座の内容は、お茶まみれ体験。
緑茶をその場でほうじ茶に焙煎し、出来たてのほうじ茶を試飲。
抹茶の石臼挽き、そしてひきたての抹茶の呈茶。
かぶせ茶を使ったおいしいお茶の入れ方講座、そして最後は茶がらまで食べちゃいましょう。
お昼には、お茶をふんだんに使ったお茶づくし弁当に舌つづみ。
おなかに余裕のある人は、摘みたての秋の新茶ととれたての新米で、新米茶漬けも楽しめます。
そして、
午後からは茶畑にゴー。
茶畑の中に実際に入り、茶の木にふれ、茶畑の土の感触を確かめましょう。
以上、丸一日お茶まみれを楽しめるイベントです。
詳しい内容
【集合場所・時間】
電車の場合⇒１０：００ ＪＲ加茂駅（会場まで送迎あり。）
地図など詳細情報
お車の場合⇒１０：３０ ふれあい工房・テラス和束
京都府相楽郡和束町大字白栖猪ケ口２５－５
地図などの詳細情報
【スケジュール】
１０：４５～１１：００ 開校式
１１：００～１２：３０ お茶まみれ講座
１２：００～１３：００ 昼食
１３：００～１５：００ 茶畑見学
【内容】
【午前】
ほうじ茶の焙煎・試飲
抹茶石臼挽き
抹茶の呈茶
かぶせ煎茶のいれ方講習、茶がらのおひたし試食
【昼食】
お茶づくし弁当 新米のお茶漬け
【午後】
茶畑見学
※運がよければ、収穫風景もみれます。
参加費：１０００円
※ 参加費に含まれるもの：昼食（お茶づくし弁当）、
焙煎したほうじ茶（一人５０ｇ程度）、ひきたての抹茶（少々）
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教授の皆様へ
９月２５日ウォーク日本1800和束町大会で初めて「茶源郷 和束」を知りました。
茶畑、山、川 美しい景観に感激しました。
雇用促進協議会の阿部さん、竹谷さん他の皆様から声をかけて頂き、親切な方々が多いことも知りました。
今回は参加できませんが、よろしくお願い申し上げます。